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ISBN: 978-9870295402
EDITORIAL DUNKEN
COLOFÓN: 2017-03-17
128 páginas
Cocina - Pastelería
Sinopsis

La pasteler√≠a es alquimia pura. No creo en la versi√≥n de la exactitud para asegurar el √©xito. Todo lo contrario, creo que cada uno puede modificar un poquito la receta seg√ļn sus gustos personales o de sus comensales.Podemos cambiar un licor, una fruta, una esencia, una porci√≥n de harina de trigo por otra de almendras. En fin, todo depende de vos.¬°¬°¬°Bon app√©tit!!!