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Aguiar, María Florencia

Es Licenciada en Bromatología, Profesora de Enseñanza Superior en Bromatología y Especialista de Nivel Superior en Educación y TIC. Ha sido expositora en el Panel Innovación  y Desarrollo de Alimentos con el trabajo “Encapsulado de principios activos en matrices de proteínas y polisacáridos” (2009). Actualmente realiza investigaciones relevantes  para la preservación del medioambiente.



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