Miguel Schiariti. Fundador y presidente de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA) es un ingeniero zootecnista con una larga trayectoria en el sector de la industrialización y comercialización de alimentos. Ha ejercido cargos públicos; entre otros, se desempeñó como Director Provincial de Desarrollo Regional del Ministerio de Asuntos Agrarios de la provincia de Buenos Aires, fue asesor de las Secretarías de Comercio y de Agricultura de la Nación, Presidente de la Comisión Asesora de la Corporación de Fomento del Río Colorado, vicepresidente de la Junta Nacional de Carnes y presidente del Mercado Central. También ha participado de empresas en el sector industrial de la carne y en la actualidad es productor ganadero. Como dirigente empresarial fundó CICCRA en el año 1996 y desde entonces brega por el crecimiento del sector de ganados y carnes.