Mariela ManciniLicenciada en Nutrición egresada de la Facultad de Medicina - UBA. Se desempeña como nutricionista de planta permanente del Servicio de Alimentación del Hospital Donación Francisco Santojanni, G. Ciudad de Buenos Aires. Docente de la carrera de nutrición de la Facultad de Cs. Empresariales y Sociales. Nutricionista de Centros de Diálisis privados. Autora de diferentes publicaciones en revistas de actualidad.Cecilia IrurzunLicenciada en Nutrición egresada de la Facultad de Medicina - UBA. Se desempeña como nutricionista de planta permanente del Servicio de Alimentación del Hospital Interzonal de Agudos Prof. Dr. Luis Güemes. Prov. Bs. As. Nutricionista de Centros de diálisis privados.María José MoracaLicenciada en Nutrición egresada de la Facultad de Medicina - UBA. Se desempeña como nutricionista de planta permanente del Servicio de Alimentación del Hospital Donación Francisco Santojanni, G. Ciudad de Buenos Aires. Nutricionista de Centros de Diálisis privados.