Aixa Gondell nació en La Plata, Argentina, en noviembre de 1952. Vivió en Mercedes, Provincia de Buenos Aires. Lugar que considera su sitio. Es autodidacta. Desde hace 20 años comenzó a escribir sobre Calidad de Servicio al Cliente, en formato de manuales solicitados por empresas, entre ellas: Bodegas Chandon, Casino Buenos Aires, Hoteles y Restaurantes de prestigio. Desarrolló esta actividad impartiendo cursos en todo el país y América Latina. Como así también dando clases de protocolo social a conocidos empresarios del medio. Durante el transcurso de estos años fundó con socios hoteleros una de los primeros Institutos Terciarios de Hotelería, “Centro Internacional de Hotelería y Servicios”-CIHS-. Anterior al desempeño docente, en 1980, tuvo una reconocida empresa de Catering “Aixa Gondell Eventos” con escuela de formación protocolar para el personal, además de haber