Aída Loredana Agnona nació en Borgo Ticino, Italia, un pueblo sobre el Ticino a 30 km de Suiza, el 21 de agosto de 1947.
Al poco tiempo sus padres se trasladaron a la Argentina. Se recibe de maestra a los 16 años. Luego, contrae matrimonio con un joven de origen napolitano y de esta unión nacen 4 hijos varones. 
Enviuda a los 36 años y se hace cargo de la empresa familiar de su marido, una empresa de turismo que gracias a su esfuerzo y visión, se convierte en una de las más importantes del rubro. Desde que su salud se resiente, la empresa es dirigida por sus hijos con el mismo empeño que ella. 
También a causa de los problemas de salud, uno de sus hijos le sugiere que escriba un libro con sus recetas de cocina.