Gustavo Olivero se graduó de Contador Público Nacional, en la Universidad Nacional del Nordeste. Ocupó varios cargos en el Ministerio de Economía de la Provincia del Chaco. Concluida su etapa como servidor público, se volcó a la actividad privada, donde desarrolló diversos emprendimientos. Desde 2005, es profesor universitario de Mercado de Capitales,
una cátedra que está a su cargo, en la facultad donde él se formó.

Defensor a ultranza de la familia, sus pilares de vida son sus hijos: Paula, Romina y Agustín.

Movilizado por temas que hacen a la esencia de la Humanidad, realizó una profunda investigación, y encontró más de lo que en principio buscaba.