Nicolás Iribarne es profesor titular de Estrategia de Negocios en la Universidad del Salvador y dicta el Seminario de Estrategia en la Maestría en Administración de Negocios de dicha casa de estudios, en cooperación académica con la State University of New York at Albany. 
Es doctor en Administración por la Pontificia Universidad Católica Argentina; realizó una Maestría en Dirección de Empresas en la Universidad del Salvador en cooperación académica con la Universidad de Deusto (España) y obtuvo su Licenciatura en Administración en la Universidad Nacional de Lomas de Zamora. 
En el ámbito corporativo actualmente se desempeña como Director de Desarrollo Inmobiliario de Alsea Argentina y Uruguay, liderando las estrategias de expansión y gestión de un portafolio de más de doscientas cincuenta tiendas de Starbucks y Burger King.
Previamente, como Gerente de Nuevos Negocios de Starbucks, lideró el desembarco de la marca en Montevideo, a la vez que en Buenos Aires impulsó la estrategia de innovación multicanal inaugurando en el país la primera tienda con formato drive thru, las primeras en estaciones de trenes y subterráneos, y consolidó el modelo en hospitales, universidades y aeropuertos. 
Como adepto a la escuela Estratégica de Poder, circunscribe sus investigaciones a los fenómenos de Cultura, Política y Estrategia Organizacional.